湖南什么火锅好吃？
施研最佳答案
作为一个在湖南土生土长的吃货，吃过无数的火锅，也听过很多的火锅名字……
1、湘西赶边边：这个火锅店老板好像有点江湖气，人很豪迈，人比较胖，眼睛很亮！这边的味道是比较正宗的湘西风味~锅底是干锅的，不能吃辣的不要报希望。价格稍微贵点，但是食材品质很好。小份就足够两人吃了。 地址：长沙市雨花区万家丽中路二段806号凯轩名庭A座402室
2、大渝火锅：全国连锁吧，好像是重庆人开的。锅底是很正宗的重庆麻辣锅底，爱吃辣的要命。他们家在长沙有好几家店，味道应该都一样。适合喜欢重口味的朋友。
3、贤合庄：陈赫、叶一茜、朱桢合伙开的火锅店，生意超级好。他跟郑恺的火凤祥也是同一个老板。味道也很好，锅底是卤水的，香香的。菜品也很新鲜。
4、火凤祥：跟贤合庄是一个老板的，装修风格有点不同。锅底也是鲜香味十足。爱吃的不得了。就是人多要排队。
5、刘一手：在成都挺出名的火锅，来长沙后也火了一把。锅底是有牛油的，所以味道很厚重，喜欢吃牛油火锅的一定要试一下。
6、蜀大侠：成都那边比较火的火锅，来长沙了人气也非常旺。以麻为主，爱吃麻的朋友一定会喜欢。
7、谭鸭血老火锅：来长沙一段时间，突然之间到处都是这家店，生意火爆得不行。锅底是熬了整整一天的，非常香。鸭血的量也是非常足。值得一试~
吃货不是一道简单的称号，每一个吃货都有自己的美食执着，来到湖南，湖南的美食也是让人目不暇接，口味众多，但是真正好的湖南口味锅，还是得大三湘火锅！
大三湘，作为湖南本土特色，以湖南口味锅和湘式特色菜系为主打，将湖南传统的口味融入新鲜烹制的火锅之中，带来与众不同的地道湖南味，打造湖南本土独一无二的口味锅！
来到大三湘，首当其冲的自然是大三湘口味锅，大三湘口味锅在传统湖湘口味锅的基础上不断革新完善，采用秘制豆瓣酱，经1个小时以上慢火炒制而成，口味更浓烈，麻、辣、鲜、香，味冲而悠长，独树一帜。而大三湘为了让食客吃到真正鲜美营养的火锅锅底，更是花费巨资采购重庆优质毛肚、黄喉等原料，让大三湘口味锅更加鲜美！
而除了口味锅外，大三湘还将湖南美食与火锅完美融为一体，打造各种独具湖南特色的口味菜，在大三湘，可以吃到口味蛇、口味小炒黄牛肉等美味湘式特色菜，更可品尝口味蹄花、口味排骨等大三湘新研发的口味菜，让食客在大三湘不仅能够品尝到真正的“湖南锅”，更能品尝到真正的“湖南菜”！
除此之外，大三湘秉承“湘味天下”这一理念，不断革新湖南美食，引进重庆传统毛肚、黄喉等原材料，将传统火锅经典美味与湖南本土传统口味完美融合，打造湖南本土“重庆锅”，让您在湖南就能吃到味道鲜美的重庆锅！
大三湘，湖南口味锅，湘味美食第一品牌。
