哪种黄芥末酱好吃?
首先,从味道上来说的话,我个人最喜欢的芥末酱牌子是塔塔粉Tartare,它家的芥末酱分为原味和香辣两种口味的,原味的比较纯正,香辣味的比较适合重口味一些的小伙伴~ 塔塔粉的芥末酱是用新鲜芥菜腌制而成,颜色是自然的橘黄色,看着就很有食欲的样子!而且这款芥末酱非常贴心地分了小包装,用一次开一袋,干净又卫生,绝对保证了芥末酱的新鲜程度~ 用它拌饭、拌面都非常棒,我最喜欢的一种用法就是用来拌沙拉吃啦!比如这个三文鱼沙拉就蛮好的,口感层次超级丰富! 用料:塔塔粉芥末酱3勺、三文鱼1片、生菜适量、紫甘蓝适量 这个沙拉里除了芥末之外,我还加入了味道独特的紫苏(据说可以解鱼腥气)以及水果醋,这样搅拌好之后,吃起来竟然有甜甜的口感呢!喜欢酸辣口味的可以加少许生抽和麻油哦~
其次,我再来说说味好斋的芥末酱,它家芥末酱有两种,一种是鲜辣味的,一种是陈年腌制的。我觉得鲜辣的还不错,咸淡适中,辣度也刚好合适,就是陈年老酱的味道我不太喜欢,有点过于酸了,可能我喜欢清淡一点的吧……不过陈年老酱用来泡饭还是不错的嘿嘿~
最后要推荐的是丘比牌的芥末酱,价格稍微贵一点,但是真的很好用!它里面还添加了一点苹果汁,所以带着淡淡的果香,味道也不冲了,拌在沙拉里吃正合适~而且体积很小一支,放在包里可以随时取用~