牛腩能炖土豆吗？
我们生活离不开的是吃，更离不开的是菜。很多人总是觉得自己的饭量小，菜吃不干净。所以每次做菜都会做很多，这样剩饭剩菜就产生了。那么剩菜怎么热才不会破坏食物的营养成分，而且还能吃起来。今天小编就教大家剩饭剩菜新吃法，快来一起看看吧。
剩饭剩菜怎么加热才能吃？
1、剩饭剩菜如果要进行二次加热的话，最好是用蒸的方式。水煮的方法并不太推荐。因为有一些营养加热过后可能会流失。而且剩饭剩菜往往都不是很多，蒸的方式会比较省时省力。用蒸锅蒸10分钟就可以了。
2、蒸的方式不仅省时省力，还很省燃气，营养也很少会有流失。如果想要米饭吃软的。可以适当的延长一下蒸煮的时间。如果觉得蒸的方式太浪费了，可以焯一下。不过这样营养会流失很多。
3、如果是绿叶蔬菜的话，最好不要进行二次加热。除非是在冰箱里存放了很多天的剩饭剩菜。以免食品变质，吃了拉肚子。不过剩饭剩菜最好不要吃的太多，不健康。
4、热剩饭剩菜的时候最好是加热一下汤汁。这样会比较有味道。而且汤汁拌着剩饭剩菜一起吃，会是味道更加的突出。但是注意不要把汤汁淋在米饭上，可以放在一边。以免米饭吃过以后，不易消化。
饮食禁忌
一、晚餐过饱危害大
1、晚餐如果吃得过多，不但会增加肠胃的负担，而且会使失眠患者回忆起往事，大脑皮层会进入兴奋状态，使人难以入睡，时间长了，还会引起头昏失眠。
2、晚餐吃得过多，会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官不能在休息状态下充分消化、分解、吸收食物，而且还会加重各器官的负担，不利于健康。
3、晚餐吃得过多，会使肥胖的几率更高。不仅会增加结肠癌、前列腺癌、食道癌的患病几率，还会使糖尿病、冠心病等疾病的发病几率至少增加一倍。
二、牛肉禁忌
1、慢性肾炎、尿酸过多、水肿、脾虚者忌食；不适合痛风病患食用；禁忌海餐。
2、服用氨茶碱时忌食；高热、生病、伤风、疲劳的人不宜吃。
3、痛风、高血压、脂肪肝患者忌食。
三、土豆禁忌
1、吃了土豆千万别喝水，水让淀粉软化，再消化，很糟尽。
2、土豆洗不净，有种有毒的龙葵素，烧好后一定要拭拭。
3、忌与鸡蛋、冰棍、罐头等食品同食。