面包里弄什么辣酱好吃？
作为一个四川人，非常反对在面包里面放辣椒！ 原因如下：
1、面包本身的口味就比较复杂了，有糖、牛奶等甜味的配料，又有各种坚果、果干增加风味和营养价值。如果再放辣椒，那就味道更冲突了，口感也更奇怪。
2、面包的口感和风味，和我们平时吃的米饭不同。它本身较为松软，又有奶香味，如果加入辛辣的佐餐辣椒，那搭配起来就很奇怪。感觉像是在吃馒头就辣椒一样。
3、我们日常所吃的糕点，都是偏甜的。如果要做成咸口，一般也是放葱花或者芝麻之类的香辛料增香。而放辣椒，那就是重口味了。
4、从健康的角度来看，也不适合在面包里放辣椒。面包含有丰富的碳水化合物，而辣椒含有辣椒素，两者结合会产生热效应，加重人体代谢负担。
当然，作为正宗四川人，要是能自由选择食物，我肯定会在面包里放川味香肠+花生酱+辣椒，再配一个鸡蛋做早餐。但是既然题主没有说明是想吃正宗的，还是将就着能吃就行。所以，我还是认真地回答，如何在面包中放辣椒，而且还不会很难吃。 我推荐的是，做三明治，在两片土司中间夹辣椒。不过要想三明治好吃，关键还在于沙拉酱和肉松的选择。 首先，蔬菜沙拉最好选含油量少的，比如香蕉沙拉就是不错的选择。蔬菜里可以放少许杏仁或者核桃碎，增加丰富滋味的同时，也有助于补充营养。
沙拉酱的选择也很重要。有些沙拉酱，如花生酱、巧克力酱，本来就有浓郁的味道，假如用来调拌蔬菜，就会掩盖住蔬菜原本清新的气味。如果想用花生酱，不妨试一下瑞士风格的拌菜方法——把洗净切好的蔬菜放入碗中，一层层铺上酸奶、花生酱、黄油，最后撒上杏仁碎。
最外面的食材，决定三明治的外型。吐司片的软硬适中，包裹住馅料，就不会太散。如果在两片吐司中间加上芝士片，可以让三明治的口感更丰富，更有饱腹感。 至于肉馅，我觉得腊肉、酱牛肉都不错，可以用豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒来腌渍入味。 如果想要口感更丰富，可以在三明治上盖一片烘焙的薄饼（燕麦饼、全麦饼都可以）。这样，一口下去，就有酥脆感了~