芹菜炒土豆放什么？
芹菜炒土豆丝，用胡萝卜，青椒，干辣椒都可以。推荐加胡萝卜，胡萝卜中维生素、矿物质等营养成分都很高，而且含糖量高，在炒的过程中能中和土豆的淀粉，芹菜中的苦味，使其味道更加鲜美。
做法：
1、把青红椒洗净去籽切丝，芹菜洗净切段，蒜切末。
2、土豆去皮洗净切丝。
3、锅里加油烧热，爆香青红椒丝和芹菜段。
4、加入土豆丝炒一会儿，加入1勺生抽、1勺老抽、1小勺盐、1小勺糖调味炒匀。
5、加入芹菜和土豆丝翻炒。
6、加入3、4勺水，盖盖稍焖1、2分钟加点味精炒匀即可出锅。
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