如何制作家常鸡米花？
材料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、青红彩椒、盐、胡椒粉、面包糠 做法： 1、鸡肉洗净，切成小丁，放入盐、胡椒粉、抓匀后腌制半小时； 2、将鸡蛋打散，准备一碗淀粉，和一盘面包糠，再准备好青红椒洗净去籽切成小丁，炒锅放油烧热； 3、将鸡肉丁先在蛋液中拖一下，再在淀粉中滚一下，再放入面包糠中裹上一层，用手团成小球放入热油锅中炸至金黄后捞出控油； 4、炒锅留少许底油烧热，放入青红椒丁翻炒一下，再倒入鸡米花炒匀即可。
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材料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、青红彩椒、盐、胡椒粉、面包糠 做法： 1、鸡肉洗净，切成小丁，放入盐、胡椒粉、抓匀后腌制半小时； 2、将鸡蛋打散，准备一碗淀粉，和一盘面包糠，再准备好青红椒洗净去籽切成小丁，炒锅放油烧热； 3、将鸡肉丁先在蛋液中拖一下，再在淀粉中滚一下，再放入面包糠中裹上一层，用手团成小球放入热油锅中炸至金黄后捞出控油； 4、炒锅留少许底油烧热，放入青红椒丁翻炒一下，再倒入鸡米花炒匀即可。