做肉菜最考验人，因为肉的口感、风味变化多端非常难驾驭。 做不好就硬邦邦的，或者干柴无味，或者油腻腻的…… 总之，一言难尽。 所以我一般都不做肉菜。 但是牛肉是个例外，因为我爸是个老饕，对牛肉很有研究。 他做牛肉简直无敌！ 所以每次回家都让我妈给他露一手，我跟着混吃混喝。
这个问题问的很好，我曾经也这样想过…… （妈蛋谁给我这么惨无人道的折磨我！） 但事实是，这2样东西结合在一起吃，真的不咋地啊！ 首先，来谈谈牛奶吧~ 说实在的，我不爱喝纯牛奶，但要是用来打奶泡做咖啡或是奶茶我倒是蛮喜欢的～ 所以用纯牛奶煮方便面会不会有种奇怪的味道呢？还真有！
@张朝阳的《超简单家庭版水煮菠菜》 第一次知道水煮这个吃法，太绝了！比涮火锅还要过瘾~ 张总是非著名美食家，也是我喜欢的偶像之一，他的视频总是用很新奇的方法做家常菜肴，让你看完就想回家试一试。张总视频中用的配料是花生、小米椒、香葱和花椒粉。自己在家做可以用榨菜、豆腐乳、麻酱、韭菜花、香菜代替。
买回来的小龙虾一定要清洗干净，可以用盐水浸泡冲洗一下，再用清水清洗几遍，沥干水分备用； 接下来准备葱姜蒜及其他配料；我喜欢喝啤酒，所以蒸的时候加了一点啤酒进去去腥增香。锅中加水，放葱姜蒜和少许盐煮出香味，然后把处理干净的小龙虾放进去，加盖焖煮15分钟。 这是刚刚煮熟的龙虾，颜色非常漂亮。
没吃过正宗的，做的也不够好。 分享下做法吧。。。 食材： 猪排、鸡蛋、姜、生抽酱油、老抽酱油、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶）、冰糖、白酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。步骤：1.猪排斩成小块后冷水下锅煮出血水，捞出用凉水冲洗干净。
这个要讲一下，咸饭和泡饭的区别 很多人把这两个概念混为一谈，事实上这是两码事。所谓咸饭，是用适量的食盐调味的米饭，在南方许多地区（特别是台湾），人们会把刚炒好的饭菜放凉以后，拌上米饭一起吃，所以咸饭也常被称为“饭烫”或者“菜饭”；而泡饭则是用开水直接把淘干净的米泡着，让水充分渗透到米饭中，
腌蒜苔做法一 材料：嫩蒜苔500g，红辣椒1个，花椒少许，盐适量，鸡精适量 步骤： 1.将辣椒、蒜苔洗净切段备用；锅内烧油至六成热时放入花椒炒香捞出。 2.用炒过花椒的油炝香剁碎的郫县豆瓣酱。 3.倒入辣椒段和蒜末翻炒出香味。 4.加入切好的蒜苔翻炒均匀。 5.加入盐和鸡精调味即可。