我小时候,最讨厌吃的东西之一就是胡萝卜和香菜(现在好多了),但是我妈非常爱吃,用她的话来说就是“这俩菜辣眼睛” 于是她就想出了绝妙的办法来让我吃掉它们——做馅儿!对,把胡萝卜和香菜剁碎,拌油拌盐,包进饺子皮里,这样,我就能吃下去了,而且不会吐出来。
我其实挺喜欢做饭的,但是我自己做的饭自己实在是不想吃。我给自己定了一个标准,自己做好的饭菜,自己不喜欢吃的话,那就说明我的厨艺还有很大的提升空间。 那今天呢,我做了两道用青椒做的菜,一道是酱青椒,另一道是虎皮青椒。【酱青辣椒】 我用的是甜面酱和豆瓣酱做酱,做出来的酱料咸香微甜,口味适中。