炖牛肉最好选择牛腱子或者牛腩，口感会比较软嫩。先用水焯一下捞出，冲洗干净。 然后准备香料：八角、桂皮、香叶。 锅中放两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖和葱姜蒜一起下锅煮。把香料也放入锅中，小火慢慢煮开。
作为一个在韩企工作过3年，去过韩国4次，吃过无数韩餐的人…… 来谈一谈我对于韩国美食的看法。 第一次去韩国是2015年3月，当时刚入职我们公司（一家韩资企业），被派往韩国总公司进行了为期一周的培训，培训期间除了公司安排的课程之外，还抽空带我去吃了韩餐。
用料 鸡蛋2个 大米100g 面粉50g 牛奶/水适量 细砂糖30-40g 植物油5g（可用黄油代替） 酵母粉4g 泡打粉3g 小苏打1.5g 香草精少许（可不加） 新鲜柠檬汁或白醋若干（可选）做法步骤1、提前一晚准备好所有材料，把除植物油外所有材料倒入容器搅拌均匀，搅拌成顺滑的面糊。
用油炸，是最简单的做法了 1.买回来的鲜鱿除去内脏和黑膜等不要的部分，清洗干净后切成大块 2.加入姜丝、葱段、盐、料酒抓匀腌制15分钟左右（这一步是为了去腥增香） 3.锅中加油烧至五成热，下入鱼骨头煎制金黄后盛出 （因为鱼骨头比较硬，而且煎过之后再炒比较容易碎）4.锅内余油继续加温至七成热，