韩餐菜什么最好吃?
作为一个在韩企工作过3年,去过韩国4次,吃过无数韩餐的人…… 来谈一谈我对于韩国美食的看法。 第一次去韩国是2015年3月,当时刚入职我们公司(一家韩资企业),被派往韩国总公司进行了为期一周的培训,培训期间除了公司安排的课程之外,还抽空带我去吃了韩餐。
当时住在首尔明洞附近的一家宾馆里,晚上闲来无事,在酒店附近找了一家馆子去了,这家店看上去平平无奇,跟一般的韩式餐厅没什么两样,进门点餐之后,没多久就上了一份汤,这顿早餐很丰盛啊!有鸡蛋糕、拌豆腐、小菜、汤还有米饭,足足有十几种菜品,目测能吃两三天…… 这是我在韩国吃的最好的的一顿饭了,用我们当地的话来描述就是“撑死我了”。
后来因为工作的关系又去了韩国几次,每次都赶在中午或者早上去饭堂吃饭,所以并没有机会再去尝遍韩国的美食。不过我还是总结出几点对于韩餐的印象。
首先,我觉得韩餐比较注重饮食的营养搭配,每道菜都含有肉和蔬菜,荤素合理,而且味道也不错;
第二,韩餐的蘸水不错,不管是烤还是煮,多数都会配上独特的蘸水来食用,味道丰富;
第三,泡菜和腌菜很多,而且用得挺讲究的,像我们在国内吃的韩国烤肉,其实腌制过的,泡菜也是必不可少的食材之一哦~
最后我想说的是,虽然每次去吃韩餐吃得饱饱的,但是说实话,还是觉得我们的中国菜最棒!