我做的辣椒油是不放芝麻的，只放花生，味道也非常好！ 食材：干红辣椒7-8个（根据自己口味适量添加），花生100g左右，植物油500ml 步骤：1、花生米用清水浸泡3天左右，每天换两次水；干辣椒洗净去蒂泡温水。2、把泡好的花生米沥干水分放入碗中（不用晾干，以防炒制过程中糊锅），撒上盐2勺拌匀备用。
@知乎美食 黑猪作为当下健康养生的肉类，受到了广大吃货的追捧！要说黑猪肉做什么好吃？那可太多了…… 一、酱烧黑猪排骨 做法： 1.准备新鲜的黑猪排骨和黄豆酱；2.将排骨清洗干净、沥干水份后，加入豆瓣酱、老抽、生抽、白砂糖、姜蒜等佐料；3.将排骨均匀裹上酱汁后，放入锅中蒸40分钟以上； 小贴士：
好吃的不得了呀，我小时候住在农村，每年夏天都自己煮着吃，那可是奢侈的食物呢！ 首先要把鸭蛋煮熟了，然后剥壳儿，其实很麻烦的，因为要一点点蹭着剥，不能整个把壳儿剥下来，不然就会像苍蝇腿一样的粗细，不好看了，我小时候总是偷偷地把壳儿剥成一圈圈放好（其实就是偷吃剩的），
1、准备原料，鲜竹笋2个（约500g）、猪五花肉150g、生姜4片。 猪肉最好用肥一点的，做出来的成品才会香而不腻哦！2、把猪肉洗净，剁成肉馅；竹笋去壳后切成薄片；姜切片。3、往锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和竹笋翻炒一会。
我的拿手好菜！ 自己做的卤牛肉，配小米椒圈、蒜片爆香后拌在米饭里吃！香啊！ 在下边这个视频的基础上进行改良的 首先选牛腱子肉(带点肥肉会更好切)，冷水下锅煮出血沫后冲洗干净沥干备用 香料（八角、山奈、桂皮、香叶）和生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖一起放进调料盒或者纱布包里。