作为一个地地道道的东北人，我吃过很多地方的炒栗子。 个人觉得最好吃的要数山东的炒栗子。在辽宁营口买到的，当时买的时候是十块钱一斤。可能有点记不住了，但是肯定比现在便宜。很脆很香甜，非常的好吃。就是这种栗子 后来来了青岛，偶然一次买了20块钱的炒栗子，当时觉得很贵，但吃起来确实更甜，也很好吃。
作为在四川生活了十几年的北方人，我在家常吃的火锅就是清汤火锅。 蔬菜类的：豆腐、各种菇（平菇、香菇、金针菇等...）、菠菜、鸭血、豆皮、毛肚、鸭肠等等。肉类：猪脑花（我喜欢的程度到了可以连锅一起端上来）、鱿鱼、虾、牛肉、猪肉等等。 不放油的清汤锅底，煮什么都不会腻。