楼上的都是正儿八经的回答，那我就皮一下 要说韩式炸鸡好不好吃，那还得看酱料 好的酱料是好吃的关键哦！ 我就是那个做韩料酱料的专业户啊！
我奶奶做的酱肘子最好吃，以前是土法做，用砂锅，把肘子放进去加酱油、桂皮等二十几种香料，小火炖上一两个小时就完活。味道别提多好了！ 我小的时候住在农村，那个时候条件很差，连饭都吃不饱，所以零食就更不多了。
先上图 鲜香的汤，嫩脆的蚬肉，一口下去满满的幸福感。夏天来了，来一碗这样清清爽爽的汤，不要太棒哦！ 用料非常简单，几颗小葱就可以啦~ 1.准备食材。鲜蚬（已经死掉的）、葱。2.锅里烧开水，放入洗净的蚬肉，加入葱段和适量料酒去腥。水开以后关火，让蚬肉浸泡在汤汁里，半小时左右。
“南甜北咸”，是指我国饮食的两大口味，而“西酸东辣”则区分了不同的菜系风格，其实除了这四个字外，我们还有许多关于食材或者调味料的俗语，比如“小葱拌豆腐——一清二白（碧）”“猪八戒吃人参果——囫囵吞枣”“麻婆豆腐——满嘴蒜泥”“鱼香肉丝——多滋多味”等等。
一、原料： 鸽子、食盐、白糖、白醋各适量 二、方法步骤1、鸽肉洗净，放在清水里浸泡2小时。（目的是为了去除血水）2、把以上所有的原料搅拌均匀后，装入干净的容器内密封起来。【注意】腌制期间每隔几个小时就要搅拌一次，以防止发酵时产生有害物质。3、大约4个小时之后，发酵就完成了！4、蒸制。
我小时候在乡下，每年冬天都会烧腊鹅，是那种农村用煤炉煮菜用的那种小铁锅加铁皮锅盖的，每次烧个三四斤左右的鹅吧！ 首先把整只鹅洗干净斩件，然后用盐抹匀鹅肉和鹅肚内。大约一两个小时左右后再用清水洗一下鹅块（这样是为了去掉一部分咸味）沥干水备用。准备一小碗白糖、半饭碗酱油，还有葱白几根切碎放入小碗备用。