烤箱如何烤土豆饼？
将土豆上锅蒸熟，蒸熟后拿出去皮压成土豆泥，加入适量的盐、味精、胡椒粉和火腿丁，搅拌成馅料，将馅料团成一个个比汤圆稍大一点的汤圆形状，沾少许五香粉后包入煎饼皮中，擀成圆饼，擀好后在平底锅中煎熟。
煎饼皮制作：10克的热水化开70克的面粉成面糊，不粘锅烧热后用勺子舀一勺面糊倒入锅中，马上旋转摇匀，这样面糊就自然形成一个圆饼，小火将面糊煎香煎熟即可。以此类推把所有的煎饼皮做完。
1、将压好的土豆泥中加入适量的盐、味精和胡椒粉，
2、拌和好的馅料团成一个个比汤圆稍大的圆球，
3、沾上一些五香粉，包入煎饼皮中，
4、用擀面杖擀成一个大饼，
5、平底锅中加入适量的油，放入土豆饼，
6、煎至一面黄再煎另一面，然后反复反复煎制，直到土豆饼很脆很黄，就可以起锅了。