生腌粉肠的做法 材料：猪肠、蒜头、红辣椒、生抽、老抽、白酒、白糖、香菜。做法：1、猪肠清洗干净后，加入半勺盐揉搓一遍后冲洗干净，这样能去除猪肠里面的臭味。2、在清洗干净的猪肠里面塞满拍碎的蒜头和红辣椒，尽量多放点蒜和辣椒，味道才好。然后给它绑起来，方便腌制和入味。
炖出来的肉好吃不好吃你打我！ 先说清为什么好吃，再来分享怎么做。 首先是因为炖的过程中肉的表面蛋白质会慢慢溶解到汤里，这个过程会消耗营养物质（如氨基酸），同时也会产生营养物质（如氨气）。 第二是因为炖的过程中会发生美拉德反应，也就是蛋白质的降解，会产生香气物质。
我做的方法特别简单，因为南瓜本身就很软烂，所以不用蒸也可以把南瓜炖熟。 我比较喜欢用高压锅来炖菜，味道会更好一些。 原料： 嫩南瓜1000克、葱姜适量、大鹅1只（大约1000克）、冰糖50克、生抽4勺、老抽2勺。
个人口味不同，我非常喜欢。 先来张成品图。 材料非常简单。就是平常我们煮汤用的咖喱块，超市冰柜里都有卖，味道有很多种，个人建议选择味道浓一些的，这样后期调的味道才不会淡。 小龙虾买回来以后要用清水养24小时，中间换两次水，以去除里面的泥沙和其他杂质。
1.清汤牛尾 清汤牛尾是一道美味可口的传统名菜，属于法国菜系或意大利菜系的汤品。制作原料主要有牛尾、番茄汁等。此菜色泽淡黄、汤清味鲜，牛尾酥软可口，是冬季佳品。2.咖喱牛腩 用炖好的咖喱做汤底，配上切成小块的牛腱子肉和土豆块，再撒上一撮白芝麻，一碗色香味俱全的咖喱牛腩汤就上桌了。