凉拌脆皮猪备料：蒜3瓣、猪皮500克、干辣椒4个、生抽1勺、醋1勺、白糖半勺。做法：把买来的猪皮放在冷水中泡4个小时，清洗干净控干水分备用。锅中烧水，放入猪皮大火煮5分钟，捞出放入冷水中浸泡30分钟。切成条放在盘中备用。碗中加入白糖、生抽、醋、蒜末、辣椒碎搅拌均匀。
1、发面（酵母粉） 把干酵母直接倒在温牛奶里，再适量地加入白糖和温水，用筷子搅成糊状后静置5分钟左右。接着把酵母液倒进面粉里，充分搅拌均匀之后封上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大左右就可以啦！
1.蜂蜜柚汁 将柚子去皮，分成若干小块；然后放入榨汁机中榨成果汁，在果汁中滴入两滴蜂蜜即可饮用，这样不仅可以获得一杯味道清新的柚汁，还可以起到减肥的作用呢！ 2.柚子里挤出的水 我觉得这个很好喝啊，很清香的（虽然不知道是不是跟蜂蜜的关系）。
材料 鸭400g、土豆200g、葱30g、姜50g、干辣椒15g、花椒5g、八角3颗、桂皮一块、老抽1大勺、生抽2勺、白酒适量、白糖少许 做法 1.鸭子洗净剁块，放入开水锅中焯烫片刻捞出。 2.葱切段，姜切片，干辣椒掰成小段。 3.炒锅内放油，烧至6成热时，倒入鸭块翻炒至变色，加入香料和料酒继续翻炒。