柚子怎么做好吃？
1.蜂蜜柚汁 将柚子去皮，分成若干小块；然后放入榨汁机中榨成果汁，在果汁中滴入两滴蜂蜜即可饮用，这样不仅可以获得一杯味道清新的柚汁，还可以起到减肥的作用呢！ 2.柚子里挤出的水 我觉得这个很好喝啊，很清香的（虽然不知道是不是跟蜂蜜的关系）。因为要喝水所以都是把柚子皮剥干净，然后用勺子挖里面的肉和白色的薄膜一起挤出来，放点冰糖。放在锅里小火熬到粘稠状态就可以了。我一般都是加一点点水熬的，因为觉得水太多的话就成柚子酱了- -....
个人比较喜欢这样做，我觉得这种吃法比喝柚子茶会更容易被人体吸收吧~~而且没有那么多添加剂，更天然一些啦=v=~ 因为不喜欢喝茶 所以也就没尝试过用柚子炒茶什么的... 如果真的喜欢喝茶的就还是按一般方法泡来喝好了哈~~~不过我还是觉得直接喝柚子里的原汁比较好哦^^
3.蜜饯 这是我奶奶的方法，她每次都会做很多然后分给我们吃^ ^ 就是把去皮的柚子切成块状，然后一层白糖一层柚子的铺在坛子内，封起来，放一段时间就可以吃了(大概几个月？记不住了)。吃起来酸酸甜甜的还蛮好吃的o()o
4.凉拌柚子皮 这是我在网上找的一个做法，自己还没有尝试过-0-# 原料：鲜柚子皮50克、水发银耳10克、白糖适量。制作过程如下：先将鲜柚子皮洗净，切块，放水中煮沸捞出，再与泡发好的银耳一同放入锅中煮，最后调入白糖即成。 此肴具有清肺化痰功效，适用于肺热咳嗽、痰黄等症。
5.柚子糖 也是在网上找到的做法，准备材料：柚子一个，冰糖约500g左右，盐一小勺。步骤是：首先把柚子皮剥下来，剥的过程注意将薄薄的表皮全部拨下，不要白剥掉底下的黄色部分。然后将黄色的部分切成大约4cm长的细条备用。
再把柚子肉掰碎，越碎越好。取一口锅放入适量的水，加入一小勺盐，烧开之后放入切好的柚皮，等再次烧开后关火捞出柚皮，用清水冲一下，晾干待用。然后再取一锅，放入柚子肉碎和冰糖，倒入没过材料的清水，中火煮开后转小火慢慢的熬煮，直到柚子里面的汤汁完全消失，柚子肉变得非常粘稠为止。这个时候可以把晾干的柚皮加入锅中，和柚子肉均匀的混合在一起。 然后就是熬了，边熬边搅拌，期间可以适当的加些水，但是要注意水量不能太多，只要不粘锅就可以。一直熬到柚皮变透明且变得很有粘性的时候就可以了。
6.柚子酒 这个做法是我自己想的...如果真能做出来的话那也算原创了吧=v= 先说说材料嘛，当然是买现成的柚子汁，超市有卖的，然后就是红酒（我觉的红酒应该可以的），还有就是白砂糖咯——当然还有玻璃罐（一定要洗干净并且晾干才行呀不然到时候会坏掉的T T
具体做法是先把准备好的红酒倒入空罐子里面，然后把准备好的柚子汁和白糖按照一定的比例添加进去就好了（因为我还没成功所以就还不知道具体的量是多少...）接着就是把这些放到阴凉处让它自己发酵就行了...等到差不多两个月的时候就可以喝了...据说这样酿出来的酒味道还是不错的耶O(∩_∩)O哈哈～