大枣味甘、性温。能补气养血、安神。合猪肉补中益气、安神。适于气血不足、身体虚弱、经常心悸失眠者服用。小便多者忌服。白果为银杏树的干果，性味甘、苦、涩、平，无毒。功能敛肺定喘、收涩止带、解毒杀虫。主治肺虚咳喘、带浊白浊、白浊赤白痢疾、恶疮疮疥。
原料： 排骨500g、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、糖4勺、醋2勺、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量（可不加）做法步骤：1.排骨泡水出血水，多换几次清水2.加入料酒、生抽、老抽、白砂糖和香醋腌制一个小时左右，让排骨入味3.锅中加水，放入八角、桂皮煮一下，然后捞出香料4.把排骨放入锅中，大火煮开，