海参味甘、咸，性微温，入心、脾、肾、肝经，具有补肾、益精、养血、润燥等功效。此外，海参中所含的不饱和脂肪酸及甘酸，可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化的发生，海参内脏还有利尿作用。海参食疗方：1、海参炖乳鸽：乳鸽4只，水发海参100克，葱、姜、精盐、味精、料酒、高汤各适量。鸽子宰杀去毛，去内脏，洗净。
甜糯米酒的营养十分丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质以及人体必需的糖类、蛋白质、脂肪等多种营养成分，其中氨基酸含量尤高，尤其是赖氨酸含量很高，比同量的牛奶、鸡蛋所含的蛋白质、脂肪分别高出6．4倍和21倍以上。
1、准备食材，粉丝用凉水泡软切成段，青红椒去籽洗干净切丝，豆瓣酱和剁辣椒都准备好 2、魔芋丝洗干净用开水焯一下（这样可以去掉腥味），捞出来备用 3、锅中放油烧热，下姜末、蒜末爆香后，下豆瓣酱和剁辣椒酱炒出红油 4、加入一大勺高汤或者清水，放适量生抽、陈醋和白糖调味 5、把切好的粉丝、