熟乌米饭怎么做好吃?

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- 用高压锅煮的,比较简单 糯米提前浸泡一夜 然后下锅煮,煮熟了用勺子把米弄散 (不嫌麻烦的话可以淘洗干净,但我一般都是直接倒进高压锅) 泡的时候就可以准备配菜了 香菇、咸肉、胡萝卜、小葱都切成小丁 (家里有什么就放什么啦~我比较喜欢丰富一点的搭配所以放了胡萝卜和香菇,其实葱姜椒是必须的哦~) 再准备一些葱花 还有盐 (其实可以用酱油腌渍一下再蒸熟会更入味哦,但我家没有所以我只是撒了点盐!注意不要加太多,后面还要调羹呢!)

上高压锅蒸! 我一般蒸20分钟左右吧,看米的数量,别硬了就行 熟了以后趁热搅拌一下让每一颗饭粒沾满调料 (一定要趁热啊!这样才会充分入味!) 然后盖上盖子闷一会更入味喔~

最后拌上葱花就可以开吃了! (>^ω^<) 我还会在碗里加少量生抽和葱花再浇上刚刚蒸出来的米饭,美味极了!

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