橡牙芒好吃吗？
第一次知道“青芒果”，是通过一部电影——《初恋这件小事》。 小水和阿亮在校园的草坪上一起吃着的水果就是它！电影中，小水拿在手里娇羞的样子真是萌化了老夫的心！ 于是，便有了之后的故事……
影片结束，镜头一切到现实生活，我就在想：“我要吃这个可爱的水果！天南海北也要买到！” 后来，真就网购了一个。 下单前还觉得有点不好意思，万一不好吃怎么办，毕竟钱已经花了。 但收到后打开盒子，看到绿油油的果子，瞬间就不矜持了！ 太好看了吧！ 这颜色这光泽，不吃的理由？没有！ 放嘴里咬下去的时候，真的不赖，有清甜的果香和脆生的口感，而且果核也不大，嚼起来丝毫不费劲。
不过，也有美中不足的地方——纤维太多了，吃下去刮喉咙，后来才知道，这种水果要削皮吃才行（果然不矜持）。 在网上看了很多做法，终于被我找到一种简易又好吃的——苹果醋泡青芒果！ 把青芒果切成块，放在玻璃碗里，倒入苹果醋，放上白砂糖(可不加)拌均匀，盖好盖子浸泡半天就可以吃了。 我家的小朋友说味道不错呢~ 其实啊，青芒果还有非常多的吃法，这里分享三种：
1、炒肉：用来炒菜，像西蓝花这样的蔬菜，配上青芒果炒，颜色还挺好看的吧。如果喜欢甜辣的口味，可以加点小米椒和辣酱进去。
2、盐焗：把青芒果用淡盐水洗净晾干，铺上食盐，一层层叠起来，腌个两天即可食用。酸酸辣辣的味道特别开胃。
3、凉拌：和小米椒、白醋、生抽拌均匀，放进冰箱冰镇一个晚上，第二天拿出来浇在黄瓜丝上就可以了。喜欢薄荷味的小伙伴，可以在里面加些薄荷叶哦。