猪蹄（买的时候让师傅帮忙刮干净）+花生+姜块+葱结+料酒 清水泡出血沫后，冷水下锅煮开，倒少许醋继续煮2分钟，洗净备用 花生用清水浸泡15分钟以上 砂锅中放猪蹄、花生、葱姜，注入清水，大火烧开转小火慢炖30分钟左右（筷子可以轻松插入猪蹄为宜） 加入食盐和生抽调味，
猪蹄（买的时候让师傅帮忙刮干净）+花生+姜块+葱结+料酒 清水泡出血沫后，冷水下锅煮开，倒少许醋继续煮2分钟，洗净备用 花生用清水浸泡15分钟以上 砂锅中放猪蹄、花生、葱姜，注入清水，大火烧开转小火慢炖30分钟左右（筷子可以轻松插入猪蹄为宜） 加入食盐和生抽调味，