虾剁成泥好吃吗?
我喜欢吃虾,所以经常吃,也做过几次虾米饼,虾饺什么的,但是,我从来都不把虾肉剁成泥…… 一般买回来的鲜虾仁都是冻着的吧,事先准备好容器(蒸笼)和盘子,然后把盛着虾仁的盖子盖上,上屉蒸熟就可以了。 当然也可以不浸泡,直接洗净,沥干水分,然后调好汁拌均匀了下锅炒熟…… 这样的虾仁可以做虾仁丸子,也可以做炸虾球,或者干脆点,做成虾仁鸡蛋羹也很不错的呢~ 至于你说的用搅拌机打成泥……我总觉得怪怪的,不知道做什么菜比较好~ 我还是喜欢直接吃的,味道挺好的~~
如果不喜欢吃整个的,可以煮熟之后剥壳取虾仁,放调料腌制一会儿再下锅炒,这样炒出来的虾仁滑嫩又有味道,非常美味哦~~~ 另外推荐几个用虾做的菜肴:油焖大虾、爆炒河虾、盐水虾、香辣小龙虾、孜然烤虾……好吃又实惠!!