怎么捣蒜好吃？
我是个很爱吃蒜的人，各种蒜做法我都很爱吃！ 用刀剁是很传统的制蒜方式了 把蒜去皮（不要全部去皮啊，留点外皮好味道更好）放在案板上用刀剁碎成蒜蓉。 如果不想用刀具，也可以用家用搅拌机来打蒜蓉，不过要用密封盖封住口，以免溅出来伤到人哦 我还试过微波炉加热法 取一个干净的盘子，铺上保鲜膜，把大蒜放上去，盖上盖子，送入微波炉里加热40秒，即可看见大蒜变成金黄酥脆的蒜末啦~ 再准备一个耐高温的保鲜袋，把拌好的鸡蛋液放进去，把袋口扎紧，晃动几下让蛋液沾满整个袋子，然后放进蒸锅里中火蒸10分钟左右就可以了~ 蒸出来的蒜末口感和用刀剁的很接近，但这样做比较省事呢 我还试过用电饭锅来做 就是把洗切好的大蒜放到电饭煲内胆中，加上几滴醋或者酱油，按煮饭键就可以了。煮好后焖一会再打开锅盖，用筷子搅散开来就可以吃了。用这种方法做出来的蒜末吃起来会带点酸酸的滋味，特别开胃 如果你不喜欢吃太酸的话，可以在煮饭的时候少淋一点水，或者直接不放水来煮。总之要根据自己的喜好来决定哦～ 除了以上几种方法之外，还可以把蒜切成薄片放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来解冻即可以吃啦～ 这样制作出来的蒜特容易消化，而且香辣脆口，特别适合夏天没有胃口的食欲不振的人群食用！