冰糖雪梨炖雪耳有什么作用？
冰糖雪梨，是很多人最爱的甜品之一，因为它不但味道香甜，而且具有润肺清燥、止咳化痰的功效，最适合冬天食用了！ 说到止咳化痰，就不得不提一种和冰糖雪梨一样常见的食材——雪耳（也叫银耳）。因为雪耳中含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质，有“菌中之冠”的美称。 而将冰糖雪梨和雪耳放在一起炖煮，其营养功效更是锦上添花。 《本草纲目拾遗》中说：“银耳益气，能清肺热，治肺病。”
1.预防感冒 冬季气温寒冷，人们都喜欢呆在温暖干燥的室内，很少出门，这样非常容易导致人体抗病能力下降，从而加重呼吸道感染的概率。在平时我们应该注意开窗通风，保持室内空气新鲜，此外还可以多吃一些含有银耳的食物，比如冰糖雪梨炖雪耳，都可以帮助我们有效预防呼吸道疾病的发作。
2.润肤祛燥 进入冬季以后，气候逐渐变得干燥，人体也会出现咽喉干痛、嘴唇干燥脱皮、流涕等症状，这就是我们常说的“春燥”（其实春天并不干燥）。如果平时我们能够注意多喝水，多吃清淡的食物，还可以多吃一些滋阴润燥的食材，比如冰糖雪梨炖雪耳，就能够帮助我们滋润皮肤，缓解“秋燥”。
3.美容养颜 女人都希望自己能够拥有一副娇美容颜，而在日常生活中的一些小细节以及饮食方面都非常能够帮助女人养颜。而冰糖雪梨炖雪耳中不仅含有丰富的营养物质，而且具有美白皮肤的物质——维生素C，经常吃一些能够起到滋润皮肤，美容养颜的作用。
4.养护嗓子 现在生活中很多上班族都在不知不觉中损伤了自己的嗓子，比如长期讲话声音过大、用嗓过度等等，这些都有可能伤害喉咙，导致慢性咽炎等疾病发生。大家在日常应该注意保护嗓子。而冰糖雪梨炖雪耳对于滋养嗓子就有很好的效果，特别是现在天气寒冷，大家尽量少熬夜，多喝冰糖雪梨炖雪耳，呵护好嗓子。