我是四川人，特别爱吃辣椒和花椒，所以对这道菜有自己独特的见解。 首先买回的猪大肠要清洗很多遍（重点！），最好用洗洁精浸泡半小时左右。 然后用清水多冲洗几遍，冷水下锅，加入两勺小苏打，可以很好的去除异味。 小火煮30分钟左右，用筷子扎一下，能轻松扎透就好了，千万不要煮得太软烂。
1.把五花肉放到冷水锅里，大火烧开。水开后撇去浮沫。 加入葱姜和料酒，小火煮半小时左右。 (这个步骤可以替换成高压锅，节省时间)2.准备好配料。冰糖、醋、酱油、豆瓣酱。比例大概是5：4：6：1。喜欢甜口的可以多放点冰糖。3.锅里放油，加三勺豆瓣炒香。 (注意不要糊了！
我小时候最喜欢吃的是杨梅冰糕，那时候生活条件不好 ，只有过年的时候才能吃到冰淇淋。所以记忆里杨梅冰糕的味道是最深刻的。今天做了一道改良版的杨梅冰糕，用杨梅和酸奶来做，味道也不错哦！ 用到的工具比较简单，一口锅和一个碗就可以了。
食材准备： 禾花鱼，紫苏叶，辣椒干，葱，蒜头，姜 制作步骤： 1，将处理干净的禾花鱼两边斜划3刀，用盐、生抽、胡椒粉、淀粉和匀抓匀腌制一会；2，热油锅炒香葱姜蒜，倒入切好的辣椒干和紫苏叶炒出香味；3，加入一碗热水煮沸后，把鱼片一片片夹到锅里，不要搅动，让鱼自然滑进锅里；4，鱼肉半熟倒入葱花、
之前回答过类似问题，搬过来供大家参考 作为在杭州生活了7年的陕西人 吃过无数家的陕西面馆 但让我念念不忘的 还是一家名为“西安饭庄”的面馆 店面不大 就在浙大玉泉校区内 去吃过好几次 因为在学校附近 学生吃的比较多 所以价格很实惠 大碗面 浇头丰富多样 鸡蛋、肉丝、番茄鸡蛋、
我是不建议用酸奶来做戚风的，因为酸奶本身含油脂量较低，用来制作戚风蛋糕会出现蛋糕体粗糙、口感发柴的情况。 而且你用酸奶来制作戚风蛋糕，那么这个戚风蛋糕的酸味是很大的，并不好吃。 如果真的喜欢用酸奶来做点心的话，我建议你尝试一下酸奶油蛋糕，使用酸奶油来制作蛋糕，能够很好的解决这个问题。
我最喜欢吃的火锅涮菜，按顺序排，分别是： 1. 火锅粉（或红薯粉丝）；2. 牛肚；3. 鸭肠、毛肚；4. 黄喉；5. 香菜；6. 小酥肉；7. 鸭血；8. 豆腐；9. 猪肉；10. 土豆；11. 莲藕…… 吃火锅最重要的两点是什么？我想应该是“够味”和“够鲜”吧！
做为一个地地道道的广东人，最喜欢吃的是清蒸罗非鱼，做法如下： 1、把新鲜罗非鱼清理干净（可以先让卖家处理好），在鱼身上划几刀方便入味；2、倒适量油进锅里加热，然后把处理好的罗非鱼放进去煎至两面金黄；3、调好适量生抽、老抽、白糖的混合酱汁备用；4、把刚才调好的酱汁倒入锅中煮开，