何首乌煲鸡好吃？
原料 乌鸡1只约500克，何首乌50克（最好用野生何首乌） 调料 盐4克、味精3克、鸡精2克、白糖1克 制作方法 ①将乌鸡洗净，去内脏、头尾，用清水泡出血水；何首乌冲洗干净，用干净纱布包好，扎紧口待用(不用浸泡)。②锅内加入适量清水，放入乌鸡、药包，大火烧开，小火炖2小时至乌鸡熟烂，加调味料调好色味即成。 小提示 ①药包内不放葱、姜等辅料。
②炖肉时火不要太大。 食疗功效 本品具有补肝肾、益精血、明目的功效。经常食用可延缓衰老美容养颜、增强机体活力并对肝炎、肾炎、糖尿病、高血压和冠心病等疾病有良好的辅助治疗作用。