1、挑选鲜亮的黄瓜，去掉头尾比较老的部位，清洗干净后切成细丝；大蒜去皮切片，红辣椒去籽切丝备用。 2、准备一个干净无水无油的密封瓶，把切好的黄瓜和蒜片放到瓶子里，再倒入生抽和醋，用筷子拌匀后放到冰箱冷藏室里浸泡。3、第二天就可以吃到酸甜爽口的腌黄瓜了，如果喜欢吃辣的可以再撒上些小米椒圈，味道更赞！
20年前，我住在某军区宿舍区里。 每天清早，就有很多人骑着自行车，一车车鸡蛋从小区驶过；也有开着农用车、拖了板车的，拉着成堆的鸡蛋经过。 这都是送给部队的，说是送，其实是有价钱的，按照数量或吨位给钱。 当时，每个军人每月只有三十元的菜金补贴（这钱可以买到大约50斤米或者60斤面粉）。
麻油，又称为麻仁油、胡麻油、脂麻油、芝麻油等，它是一种药食两用之品。《本经》就有“芝麻味甘平；主伤中、虚劳少气、补肝气、心气不足、喜忘、增强人体抵抗力、耐老”等记载，《纲目》又有“芝麻生血，通血脉，养肝脾”等记载。