生姜有什么功效？
1、增进食欲
食欲不振、消化不良的人群可以适量的吃些生姜，能够有效的增进食欲，促进消化。而且用生的生姜擦拭筷子，也可以有效的增进人的食欲。生姜的精油中含有消炎杀菌的作用，可以有效的消除因胃肠炎引起的腹泻症状。
2、抗血栓形成
生姜中还含有特殊的姜酚和姜酮，这两种成分主要能够抑制血小板的凝聚，具有抗血栓形成的作用，在一定程度上预防心血管疾病的发病几率，具有一定的保健作用。
3、抗癌抑癌
姜辣素还具有抗癌抑癌的作用，对淋巴细胞白血病等有治疗功效。另外生姜中含有的特殊物质还具有镇痛、止咳等功效。如果因为患感冒而嗓子疼痛，还可以采用生吃生姜、喝姜茶的方法来治疗，在生姜里放上适量的蜂蜜，效果会更好。平时用生姜来擦拭人的头发，还具有乌发的功能。
4、预防流感
生姜还能增强人体的免疫力和抗力，经常吃些生姜还能够有效的预防流行性感冒的发生，所以在预防流行性感冒上功效显著，是流感高发是食用的首选食物。
5、消除慢性炎症
生姜中还含有抗氧化的成分，具有抗老和美容的作用。经常因慢性炎症而发热的人群，食用生姜有明显的治疗功效。