螺蛳粉冰了好吃吗?
作为一个柳州人,我其实不常吃到真正的螺蛳粉,因为会吃到臭味(并不是我的想法)。所以一般在外面吃的话,都是点的不放汤的螺丝粉或者用泡面代替的螺丝粉(๑¯◡¯๑) 至于你说的冰过之后再吃的问题嘛~ 我只试过有一次去旅游的时候,在景区里买了桶冰冻的螺蛳粉,真的就是冰冻的,像冰淇淋一样,味道的话确实和常温的有区别,不是那么臭…但是也不是很好吃啦=_=+ 因为是冰的吧,口感很奇怪。反正我也没全吃完那桶……
后来我又尝试了很多次,比如买袋装的螺蛳粉自己煮,然后放冰箱冻起来。还有一次比较神奇的经历是,我把一包螺蛳粉倒进冰箱里,结果它自己在里面“沸腾”了起来(冰箱里有我其他的食物),拿出来以后,米粉已经变成了粗粉的形状,看起来怪怪的。 不过这样弄得话味道确实要比放久了更好一点,没那么臭。但说实话,不管怎么弄,螺蛳粉都不可能像方便面那样一放调料就完全盖住了那股特殊的臭味……(别问我为什么知道,因为我试过!) 所以如果一定要吃冷冷的螺蛳粉的话,建议还是自己买来煮好放凉了再吃吧(至少别吃冰块的滋味了吧QAQ)