作为河北人，虽然经常吃茯苓饼，但我第一次知道这种小零食是在大学宿舍里（我大学在哈尔滨），有一个室友是黑龙江的，他妈妈每次来都会给他带一塑料袋的茯苓饼。 具体怎么吃呢，其实也非常简单，打开包装，里面是一个一个独立的小包装，打开之后，可以看到淡黄色的饼干上覆着一层洁白的粉，那就是茯苓粉了。
1.水煮蛋——最简单、最方便，也最为营养； 做法：在锅中倒入适量的冷水，再将鸡蛋打入其中（冷水下锅），水开后小火煮8分钟左右即可，然后将鸡蛋捞出过下凉水，剥去皮即可食用了；2.炒鸡蛋——简单易学，且营养丰富； 食材准备：鸡蛋3个、葱花适量； 第一步：将准备好的三个鸡蛋打入碗中，并加入半勺食盐，