肉和鸡蛋怎么做好吃？
1.水煮蛋——最简单、最方便，也最为营养； 做法：在锅中倒入适量的冷水，再将鸡蛋打入其中（冷水下锅），水开后小火煮8分钟左右即可，然后将鸡蛋捞出过下凉水，剥去皮即可食用了；
2.炒鸡蛋——简单易学，且营养丰富； 食材准备：鸡蛋3个、葱花适量； 第一步：将准备好的三个鸡蛋打入碗中，并加入半勺食盐，然后用筷子充分搅打至蛋液蓬松起泡备用； 第二步：起锅热油，油温七成热时将打好的蛋液放入锅中进行翻炒，待其定型后快速划散，然后再继续翻炒片刻，炒至鸡蛋熟后再撒上葱花就可以了！ 第三步：出锅前再根据个人的口味，撒些胡椒粉、鸡精调味即可享用啦！
3.水煮牛肉片/肉片——也是一道十分家常的菜式呢~ 【所需原料】：瘦肉二两约50克左右、嫩豆腐一块、豆瓣酱一大匙、辣椒油三大匙、酱油两大匙、料酒一小匙、淀粉两大匙、干红辣椒四五个；香葱三棵切碎、姜蒜切片、花椒二十余粒、八角一个等。 第一步：将瘦肉切成薄片用盐、料酒、淀粉拌匀，豆腐切成小块； 第二步：炒锅烧热，放油烧至六成热，放入干辣椒略炒，再放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、八角香，加汤烧沸，下入豆腐，用中火煮至入味时，再下入肉片，煮熟后即可加盐、味精、酱油、醋、香油等调味来享用了哦~~
4.麻辣水煮鱼——好吃又解馋的一道川味家常菜～ 食材准备：草鱼一条、黄豆芽少许、莴笋头一根、干辣椒一把、花椒一把、郫县豆瓣一勺、姜一块、蒜半个、香菜一根、小茴香一点点、草果一颗、白芷一片、三奈两颗等等…… 第一步：先将鱼清洗干净后切成鱼片，然后放入盐及料酒抓匀腌制10分钟；再将土豆切成条状，放入水中浸泡一下，这样就能防止土豆氧化变黑了呢… 第二步：热锅凉油，等到油热后将干辣椒、花椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣一同放入锅中炒香，之后再加入高汤或者清水煮沸，同时调入生抽、盐和少许白糖进行调味； 第三步：当汤汁沸腾后先把豆芽和土豆放进去煮熟，然后把它们盛到盆中垫底~最后把腌好的鱼片放入汤中，待它煮熟后就立即关火，最后撒上葱花和香菜就可以开动了咯~~~ 以上… 欢迎大家多多提建议吖^_^