红薯怎么蒸做好吃？
这个冬天，天气异常寒冷。对于怕冷的人来说，即使白天阳光和煦，也不能轻易脱下秋衣秋裤。 于是乎，我每天都吃得格外充实：早上喝一碗热气腾腾的胡辣汤，搭配两个刚出锅的馍；上午加餐来几个果干；午饭后泡一杯红茶；下午再啃一个大馒头；临睡前再煮上一碗热汤面…… 当然，最不可少的还有晚上这一餐。一天之计在于晨，而一天之中，夜晚又是最难熬的时候。
为了增强饱腹感，减少晚餐摄入热量（毕竟要减肥），我选择了能量最高的淀粉类食物——土豆。 土豆是个好蔬菜，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。而且生熟皆可食用，做法多样，蒸煮炒炸都行。
不过我最喜欢的还是土豆的蒸熟吃法。蒸熟的土豆绵软香甜，自带粉糯回甜感，口感非常细腻，一口下去都是粉粉的满足感。 不过很多人应该不知道怎样判断土豆是否蒸熟了吧？这里有个简单的小方法可以分享给大家：用筷子扎一下，如果筷子能轻松扎透，就说明蒸熟了，反之则没熟。 除了蒸土豆，还可增加些配料，味道会更佳。比如加猪肉末、酱油、青椒粒、葱花，就是一道荤素搭配的菜啦！