我吃过这么多种饺子，以肉泥、肉馅的为主，还有虾饺、韭菜饺等等，但是从来没有吃过这种带颗粒的饺子。 首先，在制作的过程中就要费很多心思——剁猪肉的时候，要把肥瘦分开，然后分开进行腌制（去腥增香）；然后再混合均匀做成馅料。
小时候，每年冬天都能吃到妈妈做的甜炖鸡。现在回想起来，那些鸡好像都不是买来吃的，因为买来的鸡不大可能养得那么大，做出来的菜又那么可口。 那时候家里穷，一年也吃不上几次肉，更别说鸡汤了。能喝上两碗汤、啃两块骨头，是最幸福的事。可是，我印象中的母亲从不吃鸡腿等富含蛋白质的肉，总是把最好吃的部分留给我们。
昨天做了一点豆腐乳，剩下一些豆子磨成浆，滤渣后得到一块团状物，就是这道菜的主角了。 准备一个碗一个盘子，碗底铺上葱花，放入适量剁辣椒和豆豉。 我用的是自己做的泡辣椒和泡姜，所以不是很辣。如果没有这俩，可以放适量的辣椒粉和豆瓣酱。
本人爱吃馄饨，也爱熬汤，以下是我最喜欢的几种馄饨汤的做法，简单好学，喜欢记得收藏！ 【蔬菜鸡蛋饼】 原料：面粉、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、香菇、葱末适量 制作：面粉中加入适量食盐和葱花，打入鸡蛋混合成面糊，锅中烧开水，放入面饼煮熟即可（面饼的厚度可以根据个人喜好来掌握，
作为一个广西人，答这个题好像有点跑题了，不过筒骨饭我真的有吃过，而且很喜欢吃！ 首先，筒骨其实也就是猪骨头，但是里面的骨髓可是大有营养呢，含有多种人体必需氨基酸，特别是小孩和孕妇，多吃点筒骨对骨骼发育很有好处的。
以前做鱼爱放豆瓣酱，川菜中用豆瓣酱调味的菜肴比比皆是。现在做鱼，我比较喜欢做酱香型的。 之前看到网上有个厨师做鱼放的是花生酱。我想起小时候吃过的花生酱拌面条（其实应该叫拌面），那味道真是极致的美味啊！于是自己在家也做了一次。果然非常成功。
哈哈，我最喜欢的就是糯米肉圆了！ 做法超简单，把适量肉馅（三肥七瘦的猪肉馅最好吃）放入碗内，加入盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、葱花、姜末，搅拌均匀后腌制20分钟。然后把适量糯米倒入盘内，加入生抽和老抽，拌匀后铺在盘子底部。 最后取适量肉馅，揉成圆球状，放在糯米上，上锅蒸15分钟左右即可。