1.新鲜的大虾洗干净，去头去壳留尾，从背部剪开不要切断 2.准备好蒜末和小米辣（不喜欢吃辣的也可以不放） 3.调一个料汁，两勺生抽一勺醋半勺老抽半勺淀粉加少许清水搅拌均匀备用 4.锅中烧油加入大虾煎至两面变色倒入准备好的料汁中小火煮至汤汁浓稠撒上葱花即可蒜泥龙虾的做法步骤 1.准备材料，
小茄子也叫线茄、黑布丁，是茄子的一个变种，因为个头较小而得名。 有人说它香有人说它辣，有人说好吃有人说难吃，那么小茄子到底是怎样的口感和味道呢？接下来就一起了解！ 一、小茄子简介 小茄子又称线茄、黑布丁等，为茄科植物茄的幼果，属一年生草本植物。原产于亚洲热带地区，我国各地均有栽培[1]。
准备食材： 前腿肉、葱、姜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖 做法步骤： 1.把买回来的前腿肉用清水冲洗干净，然后给它控一下水，放入盘中待用。 2.锅中倒入清水，把沥干水分的前腿肉冷水放入锅中，加入葱段、姜片和香料（八角、桂皮、香叶等），再倒入适量的料酒去腥。
1、鸡蛋煎饼 最普通的早餐，最便宜的做法 取两个鸡蛋打散，加入盐、葱花搅拌成均匀的蛋液，摊饼用的面糊可以用等量的凉水和面粉调出来，倒入蛋液中搅匀。电饼铛预热后，舀入两勺面糊在中心位置，用刮刀抹平，定个型之后盖上盖子，加热两三分钟就可以啦~ 趁热撕开一张保鲜膜盖在上面，然后卷起来就ok了！
“多嘴”，这个名字有故事！这锅“多嘴肉蟹煲”是深圳“焖酱餐饮管理有限公司”的创始人张朋，在2012年冬天做出的产品，当时他开了一家名为“多嘴饺子馆”的餐厅，准备推出一款特色煲，但因为资金问题，只招了两个员工，而他自己必须兼任厨师、服务员等多重角色，因此忙不过来，一天中午，来了两位客人点了两碗饺子，
【油焖茄子】食材： 茄子1个、老抽2勺、生抽3勺、料酒2勺、白砂糖少量、食盐适量、八角2粒、桂皮1段、干辣椒5个做法：1.准备原料。我买的茄子比较长，可以把茄子从中间切开，这样比较容易熟；如果是买的比较嫩的茄子的话，也可以不用切，直接整根做。