炸土豆丸子怎么炒？
土豆3个、鸡蛋1个、面包屑适量、食盐、葱、蒜、番茄酱、白糖、水、淀粉、食用油适量。
将葱、蒜切末，土豆去皮洗净蒸熟。
蒸熟的土豆用刀碾成泥，加入适量的盐，搅拌均匀。
将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，碾成细沫，加入土豆泥中。
加入适量的面包屑，搅拌均匀。
将土豆泥做成大小相等的丸子，用中火炸熟备用。
炒锅倒入适量的油，放入葱蒜末炒出香味，加入适量的水，放入番茄酱、白糖，大火烧开，倒入水淀粉，煮至浓稠。
将炸好的土豆丸子倒入锅中，翻炒均匀，使其均匀的粘上浆汁即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！