1.准备原料，猪大肠、黄瓜（可以不用）。 2.猪大肠买回来要清洗干净，如果买回的猪肠已经清洗过就省去这一步了哈！把洗干净的肠用清水泡一会儿，然后切段。3.锅中放清水，加入料酒和姜片，放入切好的猪大肠段焯一下水。4.锅中放油，七成热时下大葱煸香后捞起备用。
原料 黄瓜、西红柿、蒜、盐 把材料都切碎，锅热后倒油，然后把蒜末放进去爆出香味儿，接着放入切好的菜炒一炒然后放一勺白糖，再放适量的盐，炒匀即可～ 这个做法是借鉴了宫保豆腐的做法的，因为不想放太多调料所以没有放辣椒（主要是我不怎么会用刀） 原料： 鸡蛋2个、西葫芦1根、葱花适量、盐适量、
不用腌，也不用加老抽！ 做红烧肉想要嫩，最关键的一步就是——烫煮！ 和炖出来的口感是不同的，炖是长时间慢慢加热，而烫则是瞬间高温。这样处理过的肉吃起来才会软糯香甜且不觉得腻口。
你要弄清楚米线的种类 米线分为干粉和湿米粉两种 在选购的时候看看产品包装上的标示1.如果标示上是[干燥]或是[干爽]的，即是干米线，这样购买回家后需要用清水浸泡才能食用；若是标示上是[新鲜]、[真空]等字样的，则是湿米线，也叫鲜米线，直接煮熟就可以吃了哦~ 但注意！
1、将面粉放入盆中，加入清水，搅拌成雪花状，再和成面团；2、将和好的面团搓成长条，切成相等大小的面块；3、取一个面块，擀成面皮，在面皮上放上一张饺子皮，再将边缘包住，放入蒸锅中，大火蒸熟取出即可。烧麦的皮怎么制作方法？