“怎么做都好吃”是一种感觉,这种感觉很微妙。 就像我吃自己做的咸菜,总觉得比外面买的要好吃一样(虽然可能只是醋放的更多而已……) 而做韩国料理,最讲究的并不是什么配方或者调料,而是酱料。 一碗白粥,几颗花生米,一根腌黄瓜,配上自制的辣椒酱和芝麻酱,那就是幸福的味道啊~ 酱料做好了,其他的就简单了。
其实这锅汤是牛骨头熬的汤,因为牛骨很难熬出味道来,所以我一般都要放点牛棒子骨一起熬,牛棒子骨熬出来的汤比较浓白,熬好以后先放入葱结、姜片和八角,再加入适量的盐调味,大火烧开撇去浮沫再小火慢慢熬制1.5-2个小时左右即可,最后用这样的牛骨汤做牛肉面或者牛肉粉丝汤都是很好吃的哦!
1.把糯米清洗干净,用清水提前浸泡两三个小时; 2.准备辅料:鸡蛋两个、牛奶半盒(大约200毫升)、白糖适量;3.把泡好的糯米捞出来沥干水分,放入大盆中,加入白糖和鸡蛋液拌匀;4.盖上盖子,锅上汽后,大火蒸20分钟左右就可以了。 想要更香甜可口的话,可以在拌糯米的时候,适当多加一些糖或者蜂蜜。
食材: 花生50克、核桃50克、黄豆50克、青豆50克, 调料:红糖适量。做法步骤:1.提前将原料泡水(除青豆外)过夜;2.入豆浆机,加水至最低水位线处; 用豆浆机的“搅拌”功能打一遍,会打出一些泡泡,此时不要急于过滤,再打几遍至没有泡泡了过筛,这样做出来的才更细腻;3.锅中倒油少许,