吃橙子皮有什么功效与作用？
1、缓解咳嗽、化痰
对于咳嗽、痰多、喉咙痛等不适，不妨煮些陈皮水，喝上一两次便会好很多。做法：取3克陈皮（拇指大的一小块），放入茶壶，用沸水冲泡10分钟后，加入1勺冰糖，即可饮用。
2、美白祛斑
橙皮里含有类黄酮物质、维生素、柠檬烯等，经常内服有美白祛斑作用。用橙皮100克（干品50克），加水适量，煮沸10分钟后，去渣取汁，每日1剂，分3次服完，连服一周为一疗程，可重复服用3-5个疗程。
3、促进消化，帮助减肥
由于橙子皮里含有挥发油，有助于消化，而且它热量低，能起到饱腹的作用，从而有减肥的功效。
具体做法：把1个橙子表面的陈皮刨下来，加入300-500毫升温开水中浸泡，喝下泡水后再吃3-5片橙皮，每天早晚各喝1次，有消化，减肥的功效。
4、解酒
橙皮含有挥发油，能够刺激消化液分泌，从而促进酒精的消化、代谢，有利于酒精的排除。吃的方法可以将鲜橘皮洗净晾干，用刀具将表皮刮下来，去其白瓤部分，将其冲水喝便可。或者将晒干的陈皮放煲汤、炖凉茶也能起到解酒的作用。