最近很喜欢做烧菜，分享一道我做的【香辣酱烧鸭舌】吧～ 主要材料有：鸭舌、豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒酱、白砂糖。（其实最好用四川的红油豆瓣酱！可惜家里没有啦╮(￣▽￣)╭ )第一步：锅内放入冷水，加入八角和桂皮，再放入鸭舌。第二步：水沸后撇去浮沫，然后加入一勺料酒去腥。
作为一个南方人，我觉得米饭很好吃 以前在家都是用电饭煲蒸的，每次用电饭煲都蒸不出锅巴，所以一直很纳闷为什么别人家的电饭煲会蒸出好看的锅巴。 后来来了北京，发现这边有各种杂粮，就买了不少回去尝试。 发现小米和大米的搭配不错（主要是为了蒸出锅巴！）。