武平哪里东西好吃?
1、武平猪脚 武平人吃猪脚是有讲究的,要吃刚砍的热猪脚,配着酱料和蒜头一起吃,这样才最入味。外脆里嫩,香味扑鼻,入口而化,唇齿留香啊!
2、武平牛肉干 在武平有很多卖牛肉干的店,有卖的比较贵的,也有卖的比较便宜的。不过普遍的评价都是便宜没好货。
3、武平煎包 水煎包要数城东菜市场那家“黄氏”最好吃啦~皮薄馅靓,汁多不腻,酥脆透明,配上粥最棒啦~
4、武平羊肉丸 武平的羊肉丸和厦门的有点不一样,是手打的肉丸,很弹牙,加上香菜葱花吃起来特别香。武平有很多卖羊肉丸的店,可以买来煮面吃,也可以买回家做汤喝。
5、武平鸭头 先啃鸭头再啃脖子然后啃排骨,香辣可口十分过瘾。
6、武平烧麦 软软的薄皮包裹着新鲜的馅料,一口下去满满幸福感呀~
7、武平芋子包 芋子包有两种,一种是芋子米面包着的,另一种是用芋泥做的皮包着的。芋子包的馅料大多由豆干、萝卜丁、花生米等组成。豆香的软糯,皮的Q弹再加上满口的香甜,爱了爱了……
8、武平线粉 线粉是一种用优质早米制作的米粉,色泽雪白透亮、质地柔韧、口感劲道。可凉拌(葱油拌、糟粕醋拌)也可蒸煮(蒸炒、清蒸)。
9、武平发粄 发粄是武平酒席上必不可少的一道主食,蓬松轻盈,入口清香。
10、土楼客家宴 酿豆腐、芋子包、四神汤、梅菜扣肉、焖饼等。