自己家煎肉煎什么好吃？
五花肉！我最爱吃的五花肉！ 我喜欢用五花肉来熬汤，熬出来的汤有油脂的香气，味道非常的浓郁好喝。 用来蒸米饭，香甜软滑。 做红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴。 用五花肉炒辣椒，那可是下饭菜啊，香喷喷，越吃越过瘾。 其实我最想说的是用五花肉来做梅菜扣肉，那才是极品呀。先卤后炸再清蒸，肉烂透入味，带着梅菜的清香和五花肉的油润，一口下去，真的幸福到冒泡。
不过自己做梅菜扣肉太麻烦了。其实外面也有卖现成的梅菜扣肉饼呀，又香又脆，夹着梅菜的清香、包裹着浓郁的肉汁，好吃得停不下来。（当然，这个“别人”是指我老公） 除了做成菜肴之外，我自己还喜欢做点小零食。把切好的五花肉放在锅里煎得金黄酥脆，搭配着花生芝麻一起嚼，香而不腻，脆而爽口。
对了，我还用五花肉做过蛋炒饭、土豆沙拉、炸鸡排……反正只要是能用五花肉做的，基本没有我不做的。 最妙的是，无论做成什么样，口感都是酥酥糯糯的，带着特有的脂香，让人吃不够。