南瓜条怎么煎好吃？
首先推荐做法！超级简单！不需要平底锅，不需要黄油（当然用黄油更香咯） 原料：南瓜250克，鸡蛋1个，淀粉1大勺，面包糠适量； 调料：盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许； 第一步：将南瓜去皮去籽，切成薄片(越薄越好)； 第二步：把切好的南瓜片放入碗中，加入少许盐和胡椒粉调味，拌匀后腌几分钟； 第三步：往碗里打入一个鸡蛋，加一勺淀粉、半勺白糖和少许五香粉调匀成糊状； 第四步：把腌好的南瓜条放进调好的蛋淀粉糊里，让每块南瓜都裹上一层蛋淀粉糊； 第五步：锅里热油，七成热时将裹好淀粉的南瓜条放进去炸，炸至金黄酥脆就可以捞出来了； 第六步：炸好的南瓜条表面撒一层孜然粉或者椒盐粉，吃起来口感更丰富！
还有一个比较麻烦但是味道很棒的做法！就是油炸酥豌豆！ 原料：新鲜豌豆1碗、面粉2大勺、玉米淀粉2大勺、泡打粉3g、小苏打1/4小勺、鸡蛋1个、黑芝麻少量 步骤：
1. 准备一碗清水，加入小苏打、泡打粉搅拌均匀。
2. 鸡蛋打散，加入两勺淀粉、一勺面粉搅拌至无颗粒顺滑的状态。
3. 新鲜的豌豆剥出豆粒，用清水多冲洗几遍去除表面的淀粉，然后再用冷水浸泡5分钟。
4. 浸泡过的豌豆滤干水分倒入刚才调好的面糊中，再加一把黑芝麻搅匀。
5. 锅中倒油烧至六成热转中小火，用筷子夹起豌豆一条条地下锅炸，要一条一条下，不然容易黏在一起。
6. 等到全部炸完，可以再重新加热油锅，把豌豆再复炸一次，看上去更加酥脆，更好吃哦~~