鲢鱼，又名石鲢、水底羊、泥鱼和厚嘴唇等，一般生长于湖库、池沼和江河的静水回水区，是我国一种产量较高的淡水鱼。鲢鱼的体色银白，略带青灰，在中国具有悠久的养殖历史，它不仅是人们喜食的美味，而且，也是一种营养丰富的水产类药用良食材。鱼尾巴味道鲜美，营养丰富。鱼尾是全身最富蛋白质的部分。
不好吃！因为凉了的豆腐丸子，其实已经发生腐败变质了。 豆腐是我国传统食品之一，含有丰富的蛋白质和钙等营养元素，深受广大消费者的喜爱；而丸子则是由鱼肉、猪肉或者豆腐等原料加工制成的球形馅料。
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