泰国糯米怎么蒸好吃？
泰国香米也就是俗称的泰国糯米，它和中国的糯米是很不一样的。 首先在颜色上，泰国的这款糯米是呈亮泽的白黄色，而不是像我国南方产的糯米那种雪白；然后在于香味上，这种香米的香味更加清新淡雅一些，就像刚摘下来的大米的那种天然香气。 我买的是生糯米，需要自己蒸熟了吃。 取一小部分糯米用清水淘洗干净，其他的放在碗中盖上盖子，放到冰箱的冷冻层里面冷冻一个小时左右。这样在蒸的时候就不会出现汤水四处飞溅的现象了，很贴心呢~ 用清水把冻硬的糯米清洗干净，沥干水分备用。
我在蒸糯米的时候，因为量比较少，所以没有用锅去蒸，而是用的电饭煲。把清水和糯米一起放进去浸泡一个晚上后，按正常的煮饭程序就可以了。 煮熟后的糯米饭非常软烂，用筷子就可以轻松拌散。吃起来非常的香，细细咀嚼，可以尝出一丝清甜的香味来。
这种泰国糯米用来做糯米鸡或者甜酒酿都是非常好吃的。
泰国糯米的独特口感使其成为制作多样美食的理想之选。如果您想尝试用泰国糯米制作蒸饭，可以按照以下步骤操作：
1、准备食材：泰国糯米、清水、盐和喜欢的配菜如椰子丝、香蕉片、腌制猪肉等。
2、浸泡：将泰国糯米提前用清水浸泡30分钟至1小时，以帮助米饭吸收水分、变得松软。
3、蒸煮：将浸泡好的泰国糯米沥干水分后放入蒸锅中，加入适量清水（一般为米饭的1.2倍）。在蒸锅中加入足量的水，大火烧开后转中火蒸20-25分钟。
4、调味：蒸好后，将米饭与盐及其他配菜充分搅拌均匀，根据口味加入适量的水和调料翻炒均匀。
5、上桌：将炒好的糯米饭装盘，撒上一些椰子丝、香蕉片等配料，即可上桌食用。
蒸泰国糯米时，可以搭配一些鸡肉、蔬菜、鸡蛋等食材一起蒸煮，让米饭更加丰富多口味。以上方法仅供参考，具体烹饪过程还需根据个人口味和实际情况进行调整。
