粉丝肉末怎么烧好吃？
原料：猪绞肉（肥瘦相间）500g、葱白3段、大蒜1头、豆瓣酱2汤勺、生抽2汤勺、老抽适量、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡蛋1个、玉米淀粉适量 制作过程： 1. 准备上述原料；
2. 豆瓣酱剁碎，与所有配料混合均匀，腌制30分钟以上； 这里最好能用搅拌机搅打一下，更细腻，不过我没有… 4. 平底锅热油，放入肉馅，小火煎至熟透，盛出备用；
5. 另起锅，热油，下入葱姜蒜爆香，加入两勺面酱，小火炒出香味儿；
6. 倒入煎好的肉馅，快速翻炒均匀，使酱充分包裹住肉馅，关火，出锅！ 可撒香葱粒或香菜末作为点缀 香喷喷的，开吃吧～ 小贴士： *我买的绞肉是带肥肉的，如果喜欢瘦肉多一些，可以用纯瘦肉末代替。但个人觉得有肥肉的更好吃哦~而且炒出来不会很油腻呢。 *没有豆瓣酱可以用甜面酱或者排骨酱等替代。
*各种配料的比例不重要，凭感觉就好啦～我本来打算放一勺醋的，结果给忘了… 嘿嘿。