“鸡腿菇”其实是一种草菇，因为外形酷似鸡爪而得名，味道清香，肉质脆嫩，口感很好。 下面推荐一道简版的爆炒鸡腿菇的做法给大家～ 主要食材： 鸡腿菇、辣椒、大蒜、葱 步骤：1、将买回来的鸡腿菇清洗干净，去掉根部的须，然后撕成条状备用； （如果菌盖上有残留的绒毛，可以在清水中加入少许盐和油，
我是吃土长大的，我妈给我准备的早餐从不说我吃不下或者不好吃，所以你们别问我为什么吃土长大了，真不是我家穷得连饭都吃不起，真的！
1.鲜海蛎洗净，沥干水分 2.蒜头去衣拍碎。香葱和香菜洗净、切碎； 3.热锅注油，倒入葱蒜爆香，放入鲜菇和海蛎翻炒 4.加入清水和盐，烧开后用小火炖5分钟～6分钟至入味，撒上葱花即可（喜欢香菜的也可以放一点）小贴士：买回来的海蛎上面可能会有一层薄膜，这是海蛎体内壁上的粘膜，又称海蛎浆，
食材： 鲜银鱼、生姜、葱白、红椒、香菜，剁椒（或辣椒酱）、胡椒粉、生抽、香醋、香油、食盐、食用油适量。
作为一个山东人，我对香菜是爱的深沉。我喜欢吃香菜做的各种美食。比如香菜馅的饺子、香菜炒肉、香菜煎饼、甚至用香菜熬汤喝。所以我第一次见到以香菜为主要食材的点心——香菜包子时，就立刻被它征服了。
作为一个土生土长的安徽人，对豆制品的喜爱真的是到骨子里了！ 我最喜欢的豆腐干有两个，一个是在我家附近买的盐水鹅卤的，脆而不软，味道咸香；另一个是我高中同学家自制的，是那种很细很薄的豆腐干，味道偏甜，配上他妈自己做的辣椒酱那真是绝了（我唯一会做的一道菜就是辣椒炒豆腐干）…… 要说哪里最有味，
食材准备： 牛蹄1000g、姜6片、料酒25m1、生抽30ml，老抽15ml、白糖10g、八角3个、桂皮一段、香叶4片、草果一个、干山楂6个、盐适量。
分享我独家秘方，泡发海参，发得又大又好吃！ 1.准备一盆清水和一对塑料手套（或者带胶皮面的防水手套）； 2.把干海参放在干净无油的水里，浸泡24小时（中途换两次水），期间反复清洗，除去表面的浮尘和泥沙； 3.把泡好的海参沥干放入砂锅，加满清水，大火煮开，小火继续煮两个小时左右关火，让海参焖着，别沾锅，