哪种手卷寿司好吃?
我吃过很多种手卷,最好的吃的是我在武汉一家小店吃的,老板是个湖北人,他手卷里除了各种新鲜蔬菜以外,还有他自己腌制的萝卜干,味道很好。现在我自己也做手卷吃,但是怎么也做不出他那个味,他的手卷价钱也不贵,一碗5块钱。
后来我又吃过各种各样的手卷,在青岛有一家很火的韩国店,里面的石锅拌饭和泡菜都很好吃,但是手工卷的价格有点贵,一个要16元。里面主要是紫菜、鸡蛋丝、黄瓜条、烤肠(甜口),拌着米饭一起吃,非常美味。 但是最棒的手卷还是在日本吃的,一个巴掌那么大,200日元(14元人民币),里面是鳗鱼、海苔、鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丁等等,鲜得很!
最近我学会自己做手卷吃了,用的材料比较简单,味道也不错哦~ 首先准备材料:米饭一碗、肉松适量、黄瓜一条、胡萝卜一条、炒熟的芝麻少许。
然后制作:在米饭上铺一层保鲜膜,用勺子压平,在上面撒少许盐,再铺上一层肉松,用勺背轻轻按压使肉松尽量铺匀; 把黄瓜和胡萝卜切成细丝,放在肉松上面; 最后把保鲜膜四面折起,捏紧收口,轻轻揉成圆球状,用手掌压扁,然后用刀切去两头,这样一个个漂亮的手卷就做好了!