生津开胃：其味微甜而清香，可榨汁饮用。《本草纲目》载：“生津开胃，清热化痰。”清热化痰：治热咳，痰多稠黄，胸膈满闷，热病烦渴，暑湿泻痢，外伤瘀血疼痛等病症。将姜花笋捣烂绞汁，和入冰糖、生萝卜汁各适量，再放入炖缸内，用文火煎20分钟。每日2次分服，连服3日。去肿解毒：有解毒去肿、利尿止痛之功效。
十字花科蔬菜有消炎功效。十字花科蔬菜包括：普通白菜、油菜、薹菜、芥菜、萝卜、甘蓝（包括紫甘蓝、卷心菜、北京苞、蜡锅等）、西兰花、香椿等。这些蔬菜中含有一种叫做OTC（异硫氰酸酯类）的物质，比如来自西兰花提取物的萝卜硫素，来自普通白菜、薹菜和芥菜等提取物的芥菜素等。
干墨鱼又称乌贼，是一种常见的海鲜产品。具有补肾养血，治疗贫血，治眼睛昏暗，化痰润肺之功效。所以墨鱼干的吃法还是有很多的，只有选对正确的吃法，才能真正发挥出墨鱼干的功效。那么，干墨鱼用什么方法泡软？下面就给大家来简单介绍一下。干墨鱼用什么方法泡软第一种方法：用文火慢慢蒸熟。
我小时候是在陕西西安的一个小乡村里长大的，那里盛产一种叫“西葫芦”的蔬菜(就是这种)。这种菜长得跟南瓜一样，但是味道很轻，很鲜，炒着吃香嫩可口。 但这种菜不好炒啊，它本身水分很大，炒的时候容易出水多而烂掉，炒不好的话就会很难吃。