鱼酱油，就是咸鱼煎蛋啊！ 我小时候，每年开渔季，我家都会买很多咸鱼回来。做法基本两种，一种蘸点酱料生吃，比如咸鱼干、熏鳗鱼之类的，这种咸度足够，可以直接吃；另一种就是鱼酱油，把咸鱼蒸熟后捣碎，拌着葱花、香菜、蒜泥、辣椒酱一起吃，我最喜欢把辣椒酱换成花生酱或者芝麻酱，香香的，
用泡菜来腌鸡肉，是韩国料理中最常出现的吃法之一。在韩剧或者韩流中经常会出现美食节目，主持人会拿一个像锅一样的东西，里面煮着米饭、鸡蛋汤还有青菜之类的，最外层会用泡菜来腌肉，拌在饭里一起吃。 韩国的泡菜文化可以说是深入每一个家庭，每个人自家会做各种各样的泡菜，用来配饭、配粥或当小菜吃。