我推荐几个吧 首先当然是鸡汤啦！鸡汤在煮的过程中，里面的氨基酸和矿物质会融入汤中，因此口感更好且营养价值也更高。其次就是土鸡汤，用土鸡来炖的鸡汤味道也是非常棒的。 最后是药膳鸡汤，比如当归生姜羊肉汤、川芎北芪蒸鸡等等，这些药膳里都含有中药的成分，因此对人体的补益效果会更佳。
“肉沫双菇焖白菜”，这可不是白菜炒香菇和肉沫一起烧的菜呀~ 这是用香菇、平菇（也可以换成鸡腿菇）和五花肉末，与白菜一起焖制的！ 先来看看食材： 五花肉用清水浸血水约20分钟（或浸泡一小时以上）后，加葱姜蒜、生抽、料酒腌制半小时左右。
土豆烧肉放冰糖的作用不是为了变得很甜，而是让烧好的土豆和猪肉看起来有光泽感和透亮感，放少量冰糖后做出来的土豆烧肉更美味，能起到增色提鲜的效果。